大家都知道，?綠茶?餐廳隸屬於杭州綠茶餐飲管理有限公司，自2008年成立以來，已經相繼在北京、上海、深圳開設多家分店，並向天津、蘇州、寧波等地擴展。截至8月6日，綠茶餐廳在全國41余座城市***161家門店。由於菜式新穎，口味不錯，壹直受到老百姓的喜歡，但是在近日，有媒體報道綠茶餐廳（河北石家莊橋西萬象城店）存在多種食品安全隱患，目前仍在正常營業。
被曝光的門店有多次員工用手抓客戶飯菜的情況，雖然綠茶的所有員工按理說應該按流程辦理了健康證明，但是?偷吃?客人菜品這種事，無論誰聽了都會感到氣憤。後廚工作人員還不是壹次食用即將端給客人的菜品，工作人員端起剛出鍋的?綠茶炒飯?徒手抓吃，隨後這盤抓吃過的炒飯被送到了消費者堂食區。此外，還有後廚工作人員用手抓壹份酸菜魚的菜和湯汁填入口中，隨後這盤菜仍然被送到了消費者堂食區，供消費者食用。除了後廚人員偷吃客人的菜品，還有後廚工作人員在等菜期間，用自己的筷子不停地翻撿即將上桌的菜品，甚至將吃了壹口的菜又放回盤子裏，翻撿夾食超壹分鐘。另外，餐具衛生問題此前已經有多名消費者反映。在某手機平臺上，有不少網友評論該餐廳?盤子上總有臟東西?被子上油乎乎的?盤子上面水漬非常明顯?等。
上述食品安全問題被曝光後，食藥監局已經了解到了綠茶餐廳存在的食品安全問題，將會立刻派出食藥監局的執法人員到店進行詳細調查，?如果調查屬實，將會根據相關的法律法規進行相應的處罰。?同時， 綠茶餐廳通過其官方微博發表聲明回應稱，已調取後廚近 15 天監控錄像進行調查核實，未發現媒體報道中指出的衛生問題。公司已成立專項調查組，並向公安機關提出了調查申請，同時要求所有旗下門店自查。