這幾年肯德基的食品安全問題是越來越多，越來越大了，好多不良商家用激素雞來欺騙消費者！特別是小孩子，如果吃了激素雞對成長更沒有利！所以今天小編就來教大家如何把炸雞做的好吃有味！
所以說還是吃自己做的放心，起碼安全衛生，自己心裏有底。總比那些垃圾食品好！
成品
備料:雞翅根或雞小腿
備料:玉米澱粉
備料:打二個雞蛋放碗裏
備料:炸雞粉
然後把雞蛋攪拌成雞蛋液
把脆炸粉放小盆中，或湯碗裏
控幹水分(如圖)
在把雞翅放壹個幹凈的毛巾上，吸幹水分(如圖)
吸幹水份後，把雞翅根放盆裏，加蔥姜雞精。
在加壹勺鹽
拌均勻淹至入味十分鐘左右
首先腌制好的雞翅根沾均勻澱粉，再放雞蛋液裏沾均勻雞蛋液，然後在放脆炸粉裏沾均勻
沾好備用
炸制的雞翅根浮起時，改用小火慢慢炸(如圖)
炸制大概10多分鐘，炸熟，外表金黃色(如圖)
撈出控油(如圖)
制做已完成非常簡單易學，而且口感極佳，大人小孩都很喜歡吃這種味道