美食拍攝技巧與角度如下：
1、保持背景幹凈：盡可能使得背景與食品的顏色產生對比，不要使用與食品顏色相近的背景。比如，放在紅色盤子的草莓會使得主題不夠鮮明。此外，背景也要幹凈。如果妳不敢確定，那麽就用壹只白盤子。
2、調整白平衡：根據妳的拍攝食品調整白平衡。比如拍攝肉類，最好使用暖色調，在偏藍的日光燈環境下拍出的肉類定相當可怕。
3、用自然光拍攝：任何時候，用自然光拍攝食品總是不錯的。白天，妳可以選擇在陽光充足的窗邊拍攝，而晚上，盡量避免使用直射向食品的閃光燈作為光源，這樣的光線很不自然，就算用閃光燈，也應該使用通過天花板或者墻壁反射的閃光燈效果。
4、使用三腳架：食品拍攝大都在室內進行，光線並不會很好，所以最好使用三腳架。
5、小細節使畫面顯得與眾不同：不要忽略壹些小細節，時刻記住，用刀叉配合幹凈的碗盤可以使平凡的食品變得妙趣橫生。
6、湊近壹點：可以用微距拍攝裝著食品的盤子局部，湊近拍攝目標可以展示食品更精細的部分，讓其更有趣，耐人尋味。
7、切開！細分！除了食品表象，食品內在的紋理和顏色有時更能吸引人。比如把蛋糕切開來，展示那壹層層不同的美味。
8、從各個角度拍攝：不要老是居高臨下，像壹只鳥看著我們那樣看著食品拍攝。左左右右上上下下變換妳的視角，也可以多調整變換食品的位置。