墨魚老鴨鴿子湯是壹種非常有營養的美食，通常適用於在冬季和夏季，適合在夏季時高溫悶熱，喝壹些墨魚，老鴨鴿子湯可以更利於平熱燥火。那麽很多網友就有壹些疑問，該怎麽樣去做才能會使墨魚老鴨鴿湯營養價值更高呢？下面小編就來帶大家去學習壹下，如何做墨魚老鴨鴿子湯。
壹、墨魚老鴨鴿子湯的準備材料
如果魚老鴨鴿子湯的準備材料是非常簡單的，只需要壹些幹墨魚和壹只老鴨以及壹只鴿子。壹只老鴨可以選擇壹些農村本地土養的壹些鴨子，這樣營養價值會更高。壹般農村本地的土鴨子營養價值十分的高，食用的食物並不是飼料等等。這樣的鴨子吃進自己的身體，也會對自己的身體有很大的好處。那麽在最開始，大家就應該要將墨魚和鴨子切塊。同時大家可以用清水多沖洗幾遍，為了除去鴨子以及幹墨魚的灰塵。同時大家可以加入壹些自己喜歡的食物，例如紅棗、枸杞、香菇等等。
二、墨魚老鴨鴿子湯的具體做法
首先要將墨魚、老鴨以及鴿子同時冷水下鍋，在大火煮沸之後重新撈出，並且再用冷水浸泡。如果在煮的過程中會有壹些白色的泡沫出現，我們可以用勺子將泡沫鏟出。這時我們可以利用家中的電飯煲再將。將剛剛冷水撈出的墨魚、老鴨以及鴿子和自己喜歡的壹些食材同時下入鍋中。這時我們可以加入壹些大料以及生姜、蒜瓣等等可以用於提升香味和去除腥味。這個湯的口味應該是鹹鮮味，同時烹飪的時間大概要在壹個半小時左右，大家在煮湯時應該要控制好時間。湯是壹個非常有營養的湯，相比於這個湯的話別的湯更加的難，這個湯的營養也不比其他的湯的營養少，有壹個需要註意的就是，在煮湯時可以不需要加鹽或加入極少量的鹽。這樣可以做出壹鍋非常美味的湯。