1.劉二媽米皮：劉二媽米皮是遵義市壹家著名的米皮店，位於紅花崗區楊柳步行街。該店制作的米皮口感香辣爽口，是遵義市的必吃美食之壹。
2.遵義米皮：遵義米皮是遵義市的壹道傳統小吃，以大米為原料制作而成。遵義米皮的制作方法獨特，需要先將米打成米漿，然後倒在鐵板上蒸熟，最後切成條狀涼拌食用。
3.紅油米皮：紅油米皮是遵義市的壹道特色小吃，主要由米皮、紅油、綠豆芽、大頭菜、鹽菜、酥黃豆、蔥花等食材組成。紅油米皮的口感香辣爽口，是遵義市的必吃美食之壹。
4.李記紅油米皮：李記紅油米皮是遵義市壹家著名的米皮店，位於紅花崗區丁字口。該店制作的紅油米皮口感香辣爽口，是遵義市的必吃美食之壹。
總結起來，遵義市的米皮店有很多家，每壹家店鋪的制作方法和口感都不盡相同。如果您想要品嘗遵義紅油米皮，建議您可以去劉二媽米皮、遵義米皮、紅油米皮、李記紅油米皮等店鋪品嘗。