2.艾窩窩是北京的傳統小吃，每年農歷新年前後在北京的小吃店供應。艾窩窩的起源是明朝的壹位皇帝愛吃這種窩。當他想吃它或想吃它時，他命令說:“愛窩。”後來，這種食物被介紹給人們。
3.糖果卷（應該叫蜜餞。。）蜜餞是北京著名的小吃。雖然蜜餞是壹種小吃，但它被視為名副其實的藥膳。
4.姜汁分叉，姜絲分叉。從它的名字可以知道，它的原料中有新鮮的生姜，因此因食用時有明顯的新鮮生姜味而得名。叉子呈淡黃色，具有脆、甜、香的特點，吃時有姜香味。
5.奶油炸糕:奶油炸糕是北京小吃中營養豐富的小吃品種。它以上好的面粉為原料，先燒適量開水，然後轉小火，將面粉倒入鍋中，並快速攪拌，直到面團由灰色變成白色，當它不粘手時，取出並幹燥成方便面。白糖和香草粉用水溶解，在碗中攪拌適量雞蛋液，分次加入方便面中，最後壹次加入奶油、糖水和香草粉，揉搓均勻。奶油炸糕圓形，外嫩，香味濃郁，營養豐富。
6.蜂蜜麻花是北京壹種著名而常見的小吃，也被稱為糖耳朵，因為它的形狀像人的耳朵而得名。蜂蜜麻花棕色黃油色澤鮮艷、柔軟、香甜可口。
7.油茶是北京的壹道滋補小吃。它的制作方法是將面粉放入鍋中炒至顏色變黃，火麻仁變褐色，然後加入桂花和牛骨髓油混合並揉搓均勻，然後將揉勻的面茶放入碗中，加入糖，並用沸水洗成糊狀。油茶味道甘甜，可以作為早餐或午餐，在民間很受歡迎。喝面是很講究吃法的。吃飯時，不需要筷子、勺子等餐具，但可以用壹只手沿著碗轉圈喝碗。我怕非老北京人不能這樣吃。
8.饊子麻花是北京清真小吃中的精品，深受百姓喜愛。痱子麻花色澤棕黃，質地酥脆，香甜可口。
9.薩奇瑪中文是金色蛋糕。它的原料是用雞蛋和白面粉做成的細條，在油中油炸，然後用蜂蜜、白糖和瓜子制成金黃色的蛋糕條。蛋糕面上覆蓋著綠色和紅色的絲綢，吃起來香甜可口。