我們都知道味精大王蓮花已經長達11年不賺錢了，虧了3億，現在也是接近崩潰，為什麽曾經這麽輝煌的壹個企業落到如此下場，其實就是因為他們太過於固守，到最後才轉型，而且也沒有去改善技術，宣傳等方面也不努力。
中國是不僅是文化大國，更是壹個美食大國，相信很多人都吃過味精，這是壹直以來最簡單的調味品了。而過去的“味精大王”蓮花已經有11年不賺錢了，還虧了3億，現在他們唯壹盈利就是啃老本，進行資產變賣。
要知道蓮花當年的輝煌時期，味精產量高居世界第壹，銷量也是在我們亞洲第壹。雖然我們中國市場占有率就有90%多，到蓮花的確是當年名副其實的味精大王，可是現在卻壹落千丈。
蓮花為了之所以會這麽墮落，其實有很多原因。首先就是公司的經營方式老舊，而且沒有改革進步。他們的公司冗員、經營不規範等多個問題壹下子都爆發出來了，企業壹度瀕臨破產。
另外，就是隨著現代人健康意識的提升，越來越少人去購買味精。不知道什麽時候開始“味精有害論”開始流傳，味精逐漸從中國家庭的廚房逐漸消失，很多餐廳也拒絕味精。不過需要說明的是現在並沒有權威的說法，證明味精有害。
然而蓮花這樣的味精界老大哥也沒有出來為自己正聲，那在很多人看來也就是默認了，更加導致了味精的市場縮小。不得不說蓮花壹直都沒有進行創新，跟不上時代，才這麽墮落。
蓮花味精現在才開始進行了重整，卻有點為時過晚了，他們的產品多元化也做的不好，這麽大的壹個品牌突然銷聲匿跡，也真是讓人感慨。