芹菜百合怎麽炒

我通常喜歡吃肉。如果我吃太多肉，我必然會生氣。另外，有時候難免會感冒。因此，在飲食中混合肉類和蔬菜是必要的。這道芹菜炒百合，是壹道清爽清熱的菜。芹菜有降血脂、降血壓的作用，百合有清肺潤肺的作用。不管是炒還是不炒，這都是男女老少都喜歡的配菜。對於想減肥的女生來說，它富含植物纖維，還能清腸減脂。

3人份主料。

芹菜1

白河2頭

佐料

適量的油

適量的清水

壹點鹽

澱粉1勺子

步驟1芹菜炒百合的完整做法

芹菜去葉留莖清洗幹凈，百合壹個壹個剝幹凈。

步驟2芹菜炒百合的方法說明

將芹菜切成兩半

炒芹菜和百合的家常做法

然後斜切成菱形，仔細觀察，使切好的芹菜大小均勻，外觀幾乎壹致。

炒芹菜和百合的簡單方法

壹勺澱粉加少許鹽和適量冷水調成稀澱粉漿備用。

第五步芹菜炒百合怎麽吃？

將芹菜放入開水鍋中焯壹下，10秒左右取出洗水，可以保持芹菜的香脆。

第六步芹菜百合怎麽煮？

在炒鍋裏倒壹點油，可以加點姜末，把芹菜在炒鍋裏翻炒幾下。

第七步芹菜百合怎麽炒？

把鍋裏的百合炒成透明狀。

第八步芹菜百合怎麽做？

再將澱粉漿攪拌均勻，沿鍋邊倒入蔬菜中，翻炒至澱粉漿變得透明粘稠，出鍋。

第九步芹菜百合怎麽燉？

清炒芹菜百合，開胃爽口！

成品圖

烹飪訣竅

將芹菜縱向切成兩半，然後斜切成段；這顆鉆石非常漂亮；百合不需要焯水，直接放入鍋內，拉幾下就變透明了。

增稠就是讓味道掛在芹菜和百合的表面。

想吃涼菜的話，把芹菜和百合分別焯壹下，加點鹽和香油或者橄欖油。