均安烤豬，均安是壹個地方的名字，做出來的食物就是烤豬，所以被稱為是均安烤豬，如果不是看這個美食節目的話，我相信可能很多人跟我壹樣，壓根兒就不知道均安是壹個地方，更不知道在這個地方居然有均安烤豬這種美食，所以說它是被《舌尖上的中國》而捧紅的美食。
上過這個美食節目之後，在短短的時間內，讓中國很多地方的人知道在均安有這樣的壹種美食，本以為均安烤豬的發展會越來越好，可是沒有想到，被《舌尖上的中國》這個美食節目捧紅了之後，還不到5年的時間，就關門大吉了，這樣的狀況還真是讓人覺得可惜。
甚至有很多網友看到這樣的局面表示說：均安烤豬實在是太不爭氣了！作為壹種地方性美食，能受到這個美食節目的認可，獲得中國觀眾的喜愛，那可以說是很有發展前途的，可是在短短5年的時間內，不僅沒有把自己發展的特別不錯，甚至還把店鋪給關閉
其實對於這樣的美食，除了當地人之外，可能很多人都只是聽說過，而沒有看到，但是從《舌尖》上來看，它之所以能火起來，也是有道理的，畢竟代表的還是我們國家的壹種飲食文化，發展成如此地步，還真是讓人覺得可惜