樂山美食壹條街在樂山市區嘉定中路張公橋街。
說到樂山美食，張公橋是極富盛名的網紅美食街，長不過百丈的街道卻遍布著上百家值得人回味的美食。樂山張公橋美食街，修建於康熙年間的張公橋，經歷300余年風風雨雨。到了樂山，不能不看大佛，更不能不來這遍布上百家美食的張公橋，嘗壹嘗樂山的味道。
張公橋美食街上，各地遊客紛至沓來，其中不少遊客乘坐樂山旅遊美食專線公交到此。整條街上人流如織，各美食店食客眾多，座無虛席，有的美食店前甚至有食客排著長長的隊伍等候品嘗美食。除了餐飲店，沿街的蛋烘糕、蘿蔔絲哢哢兒等小攤點也生意紅火。
樂山張公橋美食街上著名的店家
1、牛兒風味小吃
壹家樂山老饕都知道的深夜面館，越到夜晚生意越好。每次必點的是幹紹面，肉紹炒的幹香，和面條攪拌在壹起，紹子分量很足，混雜在面條裏，最本真的面條和紹子將幹紹面的味道發揮到了極致。
各類蒸菜也是特色，每壹個到這裏的人都會被他家的粉蒸肥腸折服。對許多人來說，壹兩面加壹盤粉蒸菜是吃牛兒風味的標配。
2、嘉州飄香麻辣燙
地道樂山人都知道的壹家麻辣燙，從20多年前的壹家縣城小店開到如今的全國百家連鎖，依舊保持著原來的初心，生意好得不得了。
傳統的湯底燙上新鮮的菜品，味覺記憶瞬間被喚醒。各種肉類腌制了不同口味，麻、辣、鮮、香完美地融合到了壹起。獨特的食材蘸上幹辣椒面吃才叫壹個香，比如鹵串串蘸幹碟是樂山土著才知道的“隱藏菜單”。
3、棣爸油炸
王鶴棣爸爸開的油炸店，經常都是排長隊的狀態。店子就在張公橋口子上，店裏面還貼有王鶴棣的照片，拍照打卡氛圍很足。
樂山很多油炸都是傍晚點才開門，棣爸油炸每天營業時間都比較早，滿足遠道而來都吃貨們。菜品炸得程度剛剛好，牛肉很嫩滑，吃壹次就會愛上。
以上內容參考：百度百科-樂山張公橋美食街