關於美食的有趣的書籍推薦如下：
1、唐魯孫系列，包括《中國吃》、《大雜燴》、《故園情》等***10本。唐先生這系列作品中講的主要是民國時期的美食，另外也介紹了那個年代如鬥蛐蛐、鼻煙壺、京劇名旦等等的各種風土人情趣聞軼事，非常值得壹讀。
2、古清生系列，包括《徘徊的魚》、《味蕾上的南方》、《魚頭的思想》、《左燒烤右煨湯》等等，此人乃走南闖北的地質隊員出身，但也寫得壹手好文章，文風如其口味壹般偏清淡。
3、梁實秋《雅舍談吃》以及汪曾祺《五味》和《四方食事》，是吃貨必讀書目；
4、石光華《我的川菜生活》，作者能吃也會做，其中”回鍋肉“壹篇堪稱經典教程。
擴展資料：
國外關於美食的書籍
1、《Introduction of foodscience》
本書較全面地介紹了食品科學的概述以及背景知識，系統地介紹了相應食品的保藏方法，分析食品和食物以及闡述食品的相關信息。
2、《Rice Chemistry and Technology》
本書非常全面的從水稻種植、大米加工、組成成分的分子結構和加工相關技術等方面對我們的日常主食—大米，進行了全面的講解，對於了解大米相關科學極有幫助。
3、《Starch Chemistry and Technology》
本書主要關於澱粉方面，對澱粉的歷史、合成基因到構特點、不同原料特點及加工技術等都有非常詳盡的講解。特別是其中關於澱粉的顆粒結構及其功能特性方面，寫的非常詳細。