吐司面包相信很多朋友都愛吃，不過在制作吐司的時候壹般都會有放油，對於減肥人士來說當然希望無油更加的符合他們的選擇，這裏我便要教大家壹個無油酸奶吐司面包，而且無論在味道還是面包的口感等各方面都非常的不錯，即使是在減肥期間也可以幸福的品嘗。
無油酸奶的做法
準備食材(酸奶)：
牛奶 1L、乳酸菌 1小袋、酸奶機
制作過程：
1.酸奶機開水燙壹下
2.倒入牛奶、乳酸菌粉攪拌均勻
3.酸奶機插上電，10小時之後就可以吃啦~
無油酸奶吐司面包的做法準備食材(吐司)：
高筋面粉 150克、全麥面粉 100克、無糖酸奶 100克、牛奶 70克、白糖 20克(可增減)、酵母 3克、鹽 4克
制作過程：
1.除了黃油。鹽以外所有食材倒入面包機桶裏，揉均勻後加入黃油和鹽，揉至完全階段。揉好後，放到盆裏蓋上保鮮膜，發酵至兩倍大。
2.發酵好的面團取出按壓排氣，分成三份，蓋上保鮮膜醒發15分鐘。
3.取壹個面團，搟成長橢圓形，卷起。 口朝下，依次放入吐司模具裏
4.吐司放入烤箱，烤箱裏放壹碗熱水，進行二次發酵，發酵至8分滿。取出吐司和熱水，烤箱180度預熱10分鐘。放入預熱好的烤箱，180度中下層烘烤30分鐘，上色滿意時蓋上錫紙。
做好的吐司組織也特別好，還可以拉絲哦~