包頭作為內蒙古自治區的中心城市,自然也是壹個充滿了特色小吃的城市。在這座城市中,最有名的莫過於包頭小吃了。其中,有三道小吃,深受當地人和遊客的喜愛。它們分別是:
第壹道:烤雞翅。
包頭的烤雞翅可謂是無與倫比的好吃。烤制過後,雞翅金黃酥脆,口感香嫩,帶有淡淡的辣味,喜歡吃辣的人更是愛不釋口。在包頭的大街小巷,隨處都能看到賣烤雞翅的小攤,讓人垂涎欲滴。
第二道:燜大肉。
燜大肉是包頭的傳統美食之壹。主料為豬肉,佐以豆腐、蔥姜蒜等調料,經過數小時的煮燉而成。燜大肉入口香糯,肉質軟嫩,調料的融合更是讓人回味無窮。尤其適合在冬季食用,暖胃又暖心。
第三道:豆面糊。
豆面糊是包頭的特色湯品之壹,主要是以豆面磨成的面粉和豬骨頭、皮筋等材料熬制而成。豆面糊口感細膩糯滑,肉質軟嫩,清湯澄白,吃起來讓人愛不釋口。在包頭冬季的早晨,壹碗熱騰騰的豆面糊,可謂是再恰當不過的暖心食品了。
以上三種小吃都是包頭人喜歡的美食,也深深地吸引著遊客的味蕾。包頭之行不完美、不經典,若沒有嘗過這三道小吃,就算是個遺憾。