1.晉城小米：晉城小米是晉城市的特產，以其優質的口感和營養價值而聞名。晉城小米種植歷史悠久，品種繁多，其中以沁水黃小米和七須黃花菜最為有名。
2.晉城猴頭菇：晉城猴頭菇是晉城市的特產，是壹種優質的菌類食品。晉城猴頭菇產於陽城漭河、沁水境舜王坪下原始森林中，個大、色鮮、肉肥、味美、營養豐富，是晉城猴頭菇的代表品種。
3.陵川參：陵川參是晉城市的特產，是壹種中草藥材。陵川參產於山西省陵川縣中條、太嶽、太行山脈殼鬥科的拴皮櫟、抱櫟、麻櫟、青岡及楓樹的朽木之上，具有滋補身體、增強免疫力等功效。
4.晉城紅果：晉城紅果是晉城市的特產，是壹種優質的水果。晉城紅果主要產於晉城市郊陳為、下村兩個鄉，這裏的山楂，主要有2個品種，壹種味道酸中有甜，另壹種則甜而不酸。
5.巴公大蔥：巴公大蔥是晉城市的特產，是壹種優質的蔬菜。巴公大蔥產於山西省早期四大名優土特產之壹，以其粗壯又稱扁擔蔥，與山西汾灑、清徐陳醋齊名。
6.沁水黑木耳：沁水黑木耳是晉城市的特產，是壹種優質的菌類食品。沁水黑木耳產於山西省沁水縣中條、太嶽、太行山脈殼鬥科的拴皮櫟、抱櫟、麻櫟、青岡及楓樹的朽木之上，是晉城的壹道代表性美食。
總結起來，晉城擁有豐富的美食文化，這些特產是晉城的代表性美食之壹，遊客來到晉城壹定要品嘗壹下這些美味的特產。