可能很多人都知道皂角米雪燕桃膠是壹道很不錯的美食，但是，他們卻不知道這道美食的做法到底是怎樣的，也因為這樣，不少人都會問它的做法是怎樣的，以便自己在家裏面正確煮它來吃，那麽，皂角米雪燕桃膠怎麽煮?來看答案。
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第壹、皂角米雪燕桃膠怎麽煮
準備好桃膠、枸杞、皂角米、椰奶、雪燕以及冰糖等等，準備好這些材料以後用冷水來進行泡發，壹般雪燕泡十二個小時，而皂角米則泡六個小時到八個小時，將其泡發好以後用清水將其清洗幹凈，並且把裏面的雜質全部清理幹凈，接著把桃膠和皂角米等等放在鍋裏面，在鍋裏面放入適當的清水用大火燒開以後換成小火煮二十分鐘，二十分鐘以後將雪燕倒進去繼續煮，同時加入冰糖，再用小火煮二十分鐘以後放入清洗幹凈的枸杞在裏面，接著再煮十分鐘以後關火，倒入壹些椰奶進去就行。
第二、皂角米雪燕桃膠燉煮註意事項
1、雪燕要用清水泡發十二個小時，以3g為例吧，每壹次放入的水只需要壹小碗就行，如果水太多的話會導致營養流失，將其泡發以後只需要將其中的雜質全部挑選出來，然後下鍋就行。
2、桃膠泡發所選擇的容器壹定要大壹點，而且，水也要多壹點，在泡發的時候註意不要摳洗，而桃膠的雜質相對而言比較多，所以，在這個過程裏記得要多換幾次水才能夠讓其中的雜質去除掉。
3、在泡發的時候最好用純凈水，像家裏面凈化器裏面的水就可以。
皂角米雪燕桃膠怎麽煮?上面就是它的做法和在做的時候應該去註意的相關問題，如果想要自己做這種美食來吃，那麽，在做的時候就要記得按照上面說到的方法來做它，而且，在做的時候也應該要註意上面這些事項，這樣才能夠讓自己做出更美味的甜品。