生滾牛肉粥竅門

生滾牛肉粥竅門

　生滾牛肉粥竅門，對於喜好美食的朋友來說，生滾牛肉粥也是我們不容錯過的，這樣的粥是老少皆宜的，具有在非常高的營養價值，那麽下面就為大家分享生滾牛肉粥竅門。

　生滾牛肉粥竅門1

　主料：大米粥1大碗、牛肉100克、雞蛋1個。

　輔料：食用油1茶匙、鹽1小勺、醬油1茶匙、玉米澱粉1茶匙、料酒1/2茶匙、菜芯1棵、姜1片、小蔥1根。

　1、牛肉洗凈切片，加入姜絲、料酒、玉米澱粉、鹽、醬油、食用油，拌勻腌制10分鐘。

　2、大米粥坐爐子上燒滾，然後加入拌好的'牛肉。

　3、加入適量的鹽，攪拌後加入菜芯葉。

　4、待牛肉熟了後，加入蔥花，然後關火。

　5、最後加入生雞蛋即可出鍋。

　6、出鍋裝盤，牛肉粥即可制作完成。

　生滾牛肉粥竅門2

　 食材

　牛裏脊 60g

　燕麥片 50g

　芹菜，鹽，黑胡椒，白味噌，白胡椒粉，花生粉 適量

　 方法/步驟

　牛裏脊洗凈切小塊，加入黑胡椒粉，鹽抓勻備用

　芹菜洗凈切段

　將燕麥片放入鍋中加入適量清水，煮開

　加入牛肉粒

　加入芹菜

　煮熟後，加入花生粉，白味噌，白胡椒粉攪拌均勻就完成了

　生滾牛肉粥竅門3

　 食材

　牛肉餡 80克

　糯米 30克

　大米 60克

　西芹 80克

　鹽 1克

　生抽 2克

　蔥 2克

　姜 1克

　胡椒粉 少量

　 步驟/方法

　備好材料：牛肉餡80克、大米60克、糥米30克、西芹80克

　將大米和糥米淘洗幹凈加入適量的清水，約1L。

　啟動電壓力鍋加壓13分鐘。

　電壓力鍋煮粥的時間將西芹切碎。

　將已經加入了生抽、鹽、糖、胡椒粉和蔥姜拌好的牛肉餡再次劃散開備用。

　電壓力鍋解壓後，打開蓋子，再次啟動，當鍋沸騰時倒入牛肉餡攪拌勻。

　鍋再開，下入西芹碎。

　煮開1-2分鐘，即可食用。