首推欽州市青山島，這裏是中國最大的養殖生蠔基地之壹。豐富的海相環境和理想的溫度濕度使得這裏養殖的生蠔鮮美味厚，是眾多食客的選擇。除此之外，欽州市的欽南區、上南鎮、橫浩崗鎮也是著名的生蠔產地，那裏生產的生蠔口感鮮美、鮮嫩爽滑，深受廣大消費者的青睞。
在欽州市吃生蠔，還有壹種叫生蠔粥的美食，被當地人譽為美食之王。由於生蠔的口感比較滑嫩，著實不好切割，所以當地的廚師便想出了將生蠔熬成粥的方法，讓生蠔的鮮美完美的滲透在粥裏面。清香濃郁湯鮮味美，成了很多人心中的“海鮮美味”。
總之，在欽州市，可以享受到美味可口的生蠔，不同的品種、不同的風味皆讓人回味無窮。妳也可以選擇不同的餐廳去品嘗，根據自己的口味去選擇。但是，請註意，選擇海鮮品嘗壹定要選擇正規店家，不要盲目去壹些路邊小攤，以免影響健康。