銀川特色美食排行榜：羊肉小炒、糖醋黃河鯉魚、呱呱糖和豆瓣糖、油炸面點、迎賓樓雪糕。
1、羊肉小炒
羊肉是寧夏的特產，這裏的灘羊肉肉質細嫩，沒有膻味。羊肉小炒雖然是壹道普通的家常菜，但是銀川的羊肉小炒卻別具壹番風味，獨特的灘羊肉配合上香料的辛香味，產生壹種奇妙的化學反應，羊肉鮮美無比。
2、糖醋黃河鯉魚
被稱為“絲路明珠”的銀川就在黃河河畔，所以本是山東名菜的“糖醋黃河鯉魚”在銀川也頗為出名。而且因為銀川地處黃河上遊，這裏水質清澈，汙染極少，所以這裏的黃河鯉魚格外的肥美。糖醋黃河鯉魚外焦裏嫩，是銀川人宴會賓客常點壹道菜肴。
3、呱呱糖和豆瓣糖
銀川的呱呱糖和豆瓣糖主要是由麥芽糖制成，制作工藝極其復雜且耗費體力，制作壹塊糖需要將近10個小時，正是這復雜的工藝，保證了它的獨特味道，甜而不膩，富有嚼勁，入口帶有壹股淡淡的麥芽香氣。
4、油炸面點
各種油炸面點，是寧夏銀川人過年必備的小點心。這些點心過去用普普通通的面粉制成，加上了鮮奶，蜂蜜，雞蛋，磨碎的南瓜等,其中比較有名的有：油香，饊子，花花，糖麻丫等。
5、迎賓樓雪糕
迎賓樓特制的冰棍，雪糕，五仁大冰磚，在銀川風靡三十余年，壹度供不應求，成為銀川市壹道獨特的甜蜜記憶。