起糕，威海著名小吃。把薯面放於瓦盆中，細細灑水，反復攪拌，和勻後放鍋內大火蒸，切成方塊吃。由於太好吃，吃得快，容易噎人，故又稱“噎煞狗”，壹般要配著稀飯食用。威海小飯館內2－3元壹塊。
吃：
高區比較不錯平民化的給妳推薦幾個。
1、花鳥魚，吃燒烤、海鮮、炒菜、火鍋都不錯，價錢比較便宜。
2、北方美食城 & 餃子王。 金牌平民店。海鮮、炒菜都有很多特色菜，而且很多在國際、國內都獲過獎，口味確實不錯，呵呵
3、韓國風味小店。好點的就是利群旁邊的真利味，康達醫院下面的春香狗肉，春香對面的瑤石宮、牛尾湯（這倆貴些）；還有幾個不錯的小店，在山大出門壹直往東走的那條街上有幾家，比較喜歡順姬餐廳（原名漢城餐廳）。
4、神龜餡餅，威海特色連鎖，去試下應該不錯的。
5、櫻花面館，吃面這不錯。
北方餃子城有特色的鮁魚水餃（在利群附近）其他菜也不錯
來威海 吃韓餐也比較正宗吧。。
威海900公裏長的海岸線上盛產名貴的海參、扇貝、鮑魚、海螺、大對蝦、加吉魚等，這就決定了威海 烹飪以海味原料為主的特點。 威海菜以清鮮、脆嫩、原湯原味見長，烹調技法以炸、溜、爆、炒、蒸、煎、扒為主。上菜順序要求先冷後熱，先鹹後甜，每席必有魚，沒有海參不算大席。主要名菜有蔥燒海參、扒原殼鮑魚、芙蓉幹貝、炸蠣黃、白扒魷魚、苜蓿蟶子、削麗大蝦、芫爆烏魚花、韭菜炒海腸子等。 以小海物制名菜佳肴，是威海風味的壹大特色。威海的名師高手對這些稀有的小海物之烹調，多具絕招，烹調出的海味不僅清鮮脆嫩，湯清味爽，而且菜形也千姿百態，使食者不僅飽享口福，也得到美的愉悅。威海風味除了菜肴以外，面點也享有盛譽。福山拉面、蓬萊小面、硬面鍋餅等都聞名中外。