材料
餃子皮（現成的）、豬肉250g、胡蘿蔔1小根、玉米1根、蔥3棵、油、鹽、雞精壹點點
做法
1、豬肉剁碎，胡蘿蔔切碎，玉米剝下來，蔥切粒。
2、胡蘿蔔、玉米和蔥倒入豬肉裏，加上油、鹽、雞精攪拌均勻。
3、包好餃子放入蒸盤上。
4、鍋裏加適量水燒開，放入餃子隔水蒸，蒸熟就好，非常美味。
材料
芹菜，韭菜，肉末，大蔥，五香粉，老抽，鹽，雞精，香油，油，餃子皮
做法
1.芹菜餡為例：芹菜剁碎，豬肉剁碎備用。
2.豬肉用老抽，少許油，香油，五香粉調勻腌兩分鐘，這樣子出來的餡兒入味，好吃。
3.芹菜碎，調過的肉末混合，再加入壹些油，加入鹽，雞精，蔥花拌勻。
4.餃子餡壹小匙放在餃子皮上，左手托著，左手拇指壓住，右手拇指食指從右邊開始捏，左壹下右壹下，捏成麥穗狀（不會滴可以捏其他形式，俺本想將過程拍攝下來，但是實在是動的厲害，分解不出來……）。
5.鍋屜上放打濕的蒸布，將包好的餃子均勻地碼放在屜上（鍋內放的是冷水哦）。
6.開鍋後再蒸十到十五分鐘即可。