宵夜的時候最適合來壹些開胃小菜，讓妳的胃口變得更加開闊。這裏介紹壹款簡單易做的涼拌木耳，材料簡單易得，口感清爽。
材料：
1.木耳100g
2.青椒1個
3.紅椒1個
4.醋2勺
5.生抽1勺
6.鹽適量
7.糖適量
8.蒜末適量
9.香油適量
步驟：
1.將木耳泡發，洗凈切成絲。
2.青椒、紅椒切成絲。
3.將醋、生抽、鹽、糖、蒜末混合在壹起做成調味汁。
4.將木耳、青椒、紅椒放入碗中，倒入調味汁，拌勻。
5.最後加入適量的香油即可。
熱菜小吃
熱菜小吃是宵夜中最受歡迎的壹種，不僅可以填飽肚子，還可以讓妳感受到熱騰騰的美味。這裏介紹壹款口感鮮美的麻辣小龍蝦。
材料：
1.小龍蝦500g
2.姜蒜末適量
3.辣椒適量
4.豆瓣醬適量
5.料酒適量
6.鹽適量
7.糖適量
8.生抽適量
9.雞精適量
10.香菜適量
步驟：
1.將小龍蝦洗凈，放入開水中焯水，撈出備用。
2.姜蒜末、辣椒、豆瓣醬放入鍋中煸炒。
3.加入適量的料酒，炒香後加入適量的水，煮開。
4.加入適量的鹽、糖、生抽、雞精，調味後加入焯好水的小龍蝦，煮熟。
5.最後撒上適量的香菜即可。
甜點小吃
宵夜後來壹份甜點小吃，不僅可以滿足妳的味蕾，還可以讓妳的心情變得更加愉悅。這裏介紹壹款簡單易做的芒果布丁。
材料：
1.芒果1個
2.牛奶200ml
3.鮮奶油100ml
4.明膠粉10g
5.糖適量
步驟：
1.將芒果去皮去核，切成小塊。
2.將牛奶、鮮奶油、糖放入鍋中煮開。
3.將明膠粉加入適量的水中攪拌均勻，加入煮開的牛奶中，攪拌均勻。
4.將芒果塊放入布丁模具中，倒入牛奶液體，放入冰箱中冷藏至凝固。
5.最後取出，倒扣在盤子中，即可享用。
宵夜菜譜，讓妳的夜宵不再無聊。無論是開胃小菜、熱菜小吃還是甜點小吃，都可以讓妳的味蕾得到滿足。趕快動手試試吧！