廣東潮汕地區,地處廣東省南部,與福建省接壤。潮汕地區的特產有很多,例如有潮汕牛肉丸、潮州柑、青蟹等等。這些特產不僅好吃而且營養豐富,深受大眾喜愛。來廣東旅遊,千萬不要錯過這幾樣當地的特產美食喲~
1.潮汕牛肉丸
潮汕牛肉丸,又稱潮汕牛腩丸子,是廣東省潮汕地區的特色傳統名點。主要原料是牛肉和牛骨,經過傳統工藝制作而成。味道鮮美,口感爽滑,入口即化。潮汕牛肉丸的吃法有很多種:可以直接食用,也可以做湯;
2.潮州柑
潮州柑是潮汕地區的特產之壹,屬於柑桔類,主要品種有砂糖橘、柚子、無核蜜桔和甜柑等。果皮色澤金黃,果形美觀,皮薄易剝,肉質爽脆清甜多汁。潮州柑果形美觀、味清甜而芳香爽口,富含維生素和多種營養成分,是秋冬季節的理想果品。來廣東旅遊的朋友不要錯過這道潮州柑哦~
3.普寧豬腳飯
豬腳飯是普寧著名的特色小吃,其歷史悠久,最早可追溯到明代萬歷年間。在普寧城內東大街,有壹家百年老店的豬腳飯,店主姓陳,人稱陳老倌。該店每天營業到淩晨2點(有時更晚),以鹵好的豬腳加配上自制鹵汁作為主食。其特點是,甜、香、韌。普寧豬腳飯在潮汕人心中有特殊的地位,也是逢年過節時家家必備的美食之壹。
4.潮汕_條
_條是廣東潮汕地區的特色小吃,其主要原料是大米和番薯粉。制作的時候,先將適量溫水倒入米粉中,然後用手揉成壹塊面團,然後再搓成長條狀之後,放入開水中煮熟就可以吃了。做好的_條吃起來爽滑可口、勁道爽滑、口感筋道、爽韌有彈性!
5.潮汕白鯧魚
潮汕白鯧魚是廣東省潮州市饒平縣的特產。潮汕白鯧是海產魚類中最珍貴的品種之壹,其肉味鮮美,營養豐富,為廣東人所喜愛。白魚諧音無魚,因其肉質細嫩而有特殊鮮味,故稱無魚。潮汕白鯧具有鮮甜爽口、刺少肉厚、營養豐富的特點。