烏梅6片，山楂8片，冰糖。
生產方法:
1，取烏梅6片，山楂8片，加兩碗水，煮沸後小火燉20分鐘。
2.然後加入冰糖，倒出煮好的酸梅湯，放涼，冷藏後味道會更好~
廚師提示:
第壹次煮的烏梅和山楂不要扔掉，第二次第三次還可以繼續煮湯~
2桂花酸梅湯
成分:
烏梅15片、山楂20片、冰糖或白糖適量、桂花10克、清水2升。
生產方法:
1.烏梅和山楂沖洗幹凈，放入碗中，倒入適量的水浸泡半小時。
2.然後將桂花放入爐排中，用清水沖洗幹凈。
3.將泡好的烏梅和山楂倒入鍋中，然後加入2升清水煮沸，再加入桂花和冰糖（白糖），蓋上蓋子燜煮半小時。
4.將酸梅湯通過漏網倒入涼杯中，稍微冷卻後蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏。
廚師提示:
1.最後出鍋時壹定要用砂布過濾，否則會影響口感。
2.冰糖不要煮，關火後放。每次過濾的時候都會放。
3DIY老北京酸梅湯
成分:
烏梅、桂花、糖。
生產方法:
1.將烏木浸泡在冷水中，然後取出。這是為了去除雜質和氣味，然後將其浸泡在溫水中壹點。
2.鍋置中火上，鍋未開時放入桂花。小火煮沸。當顏色變深時，關火並將其倒入容器中。
3.加入溫開水，水量比第壹次少，繼續用小火煮。
4.煮好後倒入容器中。讓它自然冷卻，加入綿白糖攪拌均勻。
4棗香健康酸梅湯
成分:
烏木、楊梅、紅棗、枸杞十塊，
生產方法:
1.準備十塊烏木，壹些楊梅，紅棗和枸杞。我將烏木浸泡在水中，但後來我發現我可以不浸泡它。
2.將烏梅切碎，用剪刀將棗切開，將枸杞和楊梅洗凈放入鍋中。楊梅非常熟，所以稍後用勺子輕輕按壓。因為它們都是非常酸的水果，我們應該使用玻璃陶瓷和其他器具來煮酸梅湯