中餐專業
中餐的專業是最廣泛的，包括八大菜系、各種小吃、面食、燒烤、糖藝、雕塑、面塑、中點等等。而且中國不同的省市會側重不同的專業，會根據地區吃飯地點進行調整。
西餐專業
顧名思義，西餐專業是西方國家的壹餐。西餐的確切名稱應該是歐洲美食或歐洲餐飲。西餐這個詞是由其特定的地理位置決定的。東方人通常所說的西餐主要包括西歐國家的食物菜肴，但值得註意的是，它還包括東歐國家、地中海國家和墨西哥等壹些拉美國家的菜肴。
西點專業
西點專業西式糕點是從國外引進的壹種糕點。西式糕點主要分為五大類:點心、糕點、酥餅、混合酥餅和古餅。制作西式糕點的主要原料是面粉、糖、黃油、牛奶、香草粉和椰絲。由於其脂肪和蛋白質含量高，味道甜而不膩口，而且款式美觀，近年來西點的銷量逐年增加，已成為俘獲年輕人青睞的主要飲食之壹。