辣雞塊。練習1。玉米洗凈切成小塊，用開水撈出備用。2.將平菇清洗幹凈，去掉根部，切成小塊。3.土豆去皮切片，用清水泡去木薯澱粉。4.青椒和紅椒去蒂切片。5.將雞洗凈，切成3厘米厚的黑胡椒塊，加入冷水、姜片、冬瓜皮和十指椒，煮沸。6.往鍋裏放壹勺油。油燒開後，把土豆放進去炸。煎好後，撈起放入盤中備用。7.鍋中加入壹些油，加熱，然後加入火鍋食材，蒜末，幹辣椒，辣椒，高良姜和姜片用文火翻炒。黑胡椒炒雞肉。8.將醬油、生抽、鹽和糖翻炒上色。9.用10炒玉米和平菇至平菇八成熟。最後加入炸好的土豆，紅椒11，倒入少量香油和五香粉。
流口水雞的做法是1。首先，用少許鹽和米酒將幹凈的雞肉腌制15分鐘，並將姜片，冬茹和肚子裏的生姜壹起放入，使雞肉由內而外充滿香味；2.腌制好後放入鍋中，冷水沒過雞胸肉表面即可。壹定要用冷水，目的是使雞肉裏外壹起受熱；待人氣開後，撥開上面的熱血白沫，再轉文火5-7分鐘，最終時間根據雞肉的大小而定；3.出鍋後，用冷水給雞洗澡，這會使雞胸肉收緊，並保持通道彈性和酥脆。雞胸肉用刀溶解；4.黃燜雞時，制作辣椒油。參與烹飪時用比平時多壹點的油，加入蔥、姜、蒜和辣椒壹起炒，並準備壹個耐高溫的容器，放入2勺辣椒。洋蔥和生姜褪色後，立即使用小火，並熟練地將其撈起，並通過熱能量將油倒入辣椒段，這樣辣椒油就會完成；5.將調料中剩余的醬油、醋、白糖、味精按上述比例攪拌均勻，淋在雞胸肉上，最後淋上兩勺辣椒油，撒上少許花生碎、花碎和小蔥即可。