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青浦小蒸有什麽特產或者歌謠

1香粳稻紹:香粳稻產於上海青浦。具有以下特點:1、葉香。從苗期起葉片散發香氣,抽穗揚花期尤濃,農戶於蒸煮老米時,加入少量香粳稻葉,飯粒呈綠色,劇增清香;2、米香。脫粒、曬谷之時,場上香氣宜人,雖稻柴亦具清香。米無腹白、心白,清亮光潔,呈珍珠色,似碎玉晶瑩;3、飯香。煮飯、煮粥香氣四溢,後者尤甚,因有“壹家燒粥十家香”之說。熱飯柔軟適口,粘性足,冷飯經多次回蒸,仍味香如初。用制糕點則熱食爽滑,冷後糯而不粘,幹後脆而不裂。其營養豐富,含大量的蛋白質、澱粉、鐵、鈣、氨基酸等。為老幼、病弱、產婦皆宜的滋補佳品,有活血益氣、健身補腎之功,加入桂圓、紅棗、蓮子煮粥尤益滋補,常食能增進食欲,對治療心臟病、心血管系統疾病較有療效。2金澤狀元糕介紹:產於上海青浦。 工藝:系采用優質純粳米,用石舂碓成粉,粉質細膩不糊,配以白糖,經蒸、切、焙、烘等工藝制成。如和以適量松子粉則成松子狀元糕;和以椒鹽則成椒鹽狀元糕,宜不喜甜令及患胃病者食用。其烘制最為講究,系用木炭文火烘炙,火候四角均衡。成品片薄,色澤金黃,味美氣香,甘甜松脆,入口即溶,內含蛋白質、脂肪、維生素、及多種微量元素,具有助消化、生津健脾之效。食用、攜帶及貯存均極方便,且價格便宜。3練塘的兇拉絲味道OK的,還有茭白,黃桃

4沈巷的葡萄,還有桃子

5朱家角的粽子紮肉

6大盈鴨頂刮刮

7趙騰的草莓

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