國家的歷史有長有短，疆域有大有小，故而各國的飲食文化也有所不同。中國是世界公認的文明古國，亦是悠久飲食文化之境地，其飲食特點主要可以分為：風味多樣、四季有別、講究美感、註重情趣，那麽有什麽食物明明沒吃過，但想想都會覺得特別好吃？
1.山西非遺美食 太谷餅
現在很多朋友特別喜歡吃壹些“網紅美食”。事實上，我們的傳統美食中有很多美味的蛋糕，比如山西的非遺食品太谷蛋糕。山西太古餅已有百年歷史，意為“和而和，虛無縹緲谷”。在古代，這是貴族們買得起的食物。軟糯香甜，內軟外甜，甜而不膩，酥而不碎，每壹口都新鮮營養。內襯非常柔軟，呈現金黃色，本色勁道，余香四溢，肌膚細嫩，壹口下去余香四溢。
2.辣酸辣粉湯面
如果光靠香料不足以吸引妳的註意力，那酸辣的味道呢？酸辣面湯的獨特風味，讓粉絲們每次都多了回頭路。耐嚼的紅薯傳統上被用來做面條，這道重慶菜的每壹口都給妳的味覺感受器打了壹針，加上鹹味醬油和黑醋的麻木香料，然後把善良的微妙酸味帶入人們的心中。這是壹頓清淡但難忘的飯菜。沒有什麽比在寒冷的日子裏吃壹碗這種麻辣酸面更好的了。
3.廣西非遺美食 螺螄粉
螺螄粉是壹種美味的食物。雖然很多人接受不了，但是吃過壹次的人就離不開了。以前沒吃過螺螄粉的時候，每次都捂住鼻子。吃過壹次就愛上了這種味道，每次都在網上囤了很多螺螄粉，在家吃。螺螄粉味道超爽超辣，在家就能煮出店裏的味道。鮮美爽口，醇香四溢。湯底用鮮螺豬骨煮，再配上酸筍，每壹口都香得唇齒留香。螺螄粉的成分很多，湯汁豐富。誰能抵擋這壹口？