武漢：“獅山菜薹”迎收獲，只有武漢才有這種植物嗎？

武漢：“獅山菜薹”迎收獲，只有武漢才有這種植物嗎？武漢的環境非常適合這種植物的生長，而在其他地方很難成活，所以會這樣。這種植物對環境的要求還是比較高的，武漢的壹些氣候還是地理環境都是比較符合這種植物的生長。

獅山菜薹是油菜薹中的壹種，這類菜薹或是馬教授和學生們科學研究出的優良品種。這類菜薹口感甜，色彩更鮮艷，吃著更脆。很多人都喜歡吃獅山菜薹，由於獅山菜薹的味道好，更有營養，還能吃兩茬菜薹。壹般菜薹只吃壹茬，而獅山菜薹能吃壹茬，然後就會再次發枝，還會繼續長壹茬。這類菜薹長出的油菜籽還可以壓榨油，並且油的密度會比較高。

獅山菜薹的營養成分很高，能用獅山菜薹制做許多特色美食。由於獅山菜薹嫩嫩的，所以將獅山菜薹摘下之後，清洗幹凈可以跟生豬肉壹起燉著吃，味兒十分脆響，十分甘甜。獅山菜薹還能夠放湯喝，準備壹些雞脯肉，準備壹些菜薹，把菜薹清洗幹凈，用水焯壹下，撈起來備用。雞脯肉切成小塊清洗幹凈，綽水撈起來，鍋裏用蔥段，生姜片，蒜泥熗鍋，放進大骨湯，放進雞脯肉，把雞脯肉煮開，放進菜薹，放入各種調料，獅山菜薹擺的湯非常好喝。獅山菜薹還能夠拌涼菜，由於獅山菜薹的營養成分非常高，能夠直接將獅山菜薹綽水，隨後攥幹水份，也可以進行拌涼菜，拌涼菜口味更強。

獅山菜薹能夠下邊，很多人都喜歡吃混湯面條，作法也很簡單，裏邊能夠放壹些菜薹，這種菜薹的營養成分很高，面也很好吃。也可以用獅山菜薹下火鍋店，這類菜薹很去油，還是很進味，吃著的更好吃。獅山菜薹口感這般好，堅信下壹步的品牌推廣壹定會很成功。