南京美食有：鹽水鴨、鴨油燒餅、如意回鹵幹、牛肉鍋貼、什錦豆腐澇等。
1、鴨油燒餅
鴨油燒餅是南京的特色小吃，屬金陵菜—金陵小吃。用鴨油和制的酥燒餅，其選料、制作、火功、質量均很講究，燒餅層次分明，入口又香又酥，余味久存。
2、如意回鹵幹
如意回鹵幹是南京的傳統小吃，做法是將豆腐果放入雞湯湯鍋，配以少量的黃豆芽與調料同煮，煮至豆腐果軟綿出鍋。因在燒制中時常加入豆芽，而其形很像古代玉器中的玉如意故被稱為如意回鹵幹。
3、牛肉鍋貼
牛肉鍋貼是南京的傳統小吃，是秦淮八絕之壹。牛肉鍋貼以牛肉為餡料，用面皮包成細長餃子狀後，放入油鍋中煎至金黃色後裝盤即可食用。外觀焦黃酥脆，內裏鮮嫩多汁，咬壹口既酥又脆。上部柔嫩，底部酥脆，牛肉餡味鮮美。
4、什錦豆腐澇
什錦豆腐澇是南京的著名小吃，豆腐澇在南京又稱“都不老”，在南京話中就是豆腐腦、豆腐花的意思。南京豆腐漬除了清香爽口外，還註重壹種調料，輔以蝦、榨菜、木耳、蔥花、麻油、麻油等十多種調料，不僅色澤美觀，而且香醇、濃、香、鮮、鹹、適、辣、味適中，有滋有味。
5、南京鹽水鴨
南京鹽水鴨又稱金陵板鴨，傳承有2500多年的歷史。鹽水鴨就是最出名最有代表性的壹種，全國知名。南京鹽水鴨的特點：鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美。