加盟商盡管繳納了加盟費，卻自始至終沒有取得特許經營資格，無法實現對特許人所許可的無形財產的使用，在提前解約的情事發生後，加盟商可因加盟費對價享有不充分而行使返還請求權。
加盟商繳納了加盟費，並且取得特許經營資格，但在經營壹定期限後，由於特許人的根本違約導致合同解除，可以將加盟費作為損失要求特許人進行賠償。
特點：
1、口感：煮面僅用時60秒，出餐後10分鐘內口感佳，10-20分鐘內口感也不會發生明顯變化，面條口感筋道，久放不坨。
2、選料：選用5星級高級面粉，由寺島(大連)公司加工廠制作，無任何添加劑。保質：每份小面采用單獨包裝，從加工廠配送到店面後，正常保存狀態下可以有兩個月。
老城街小面屬於重慶小吃，這60%的產品就重點突出“重慶特色”，如宜賓燃面、豌雜面等;20%的全國化產品，就做通用版小吃，如麻辣香鍋小面;而區域化的20%會根據地方產品，創新出壹種新口味。
擴展資料特色面條是中國的傳統美食，向來是不缺乏消費者的。正是因為有著消費基礎，因此面館發展尤為迅速，同時，但在選擇創業投資的時候，壹定要有犀利的眼光，看準投資環境。目前看來，特色重慶小面面店加盟連鎖店是比較受歡迎的壹個方向。
重慶小面的核心是調料，小面的調料差不多有14到18種之多，大多路邊攤都依靠人工調制，再老練的師傅“手感上”也難免產生誤差。老城街小面創始人賈雲峰見過太多缺乏標準化，導致品牌方生方死的案例；
所以老城街小面在籌備階段就已定下標準，把14種調料的用量都精確到克、毫米。老城街小面為蔥姜蒜也做有專門的刻度尺板，蔥切多長都要比著來，在煮面時配備“定時出鍋器”，這都大程度實現了標準化。
老城街-老城街小面直轄市、省會城市投資收益分析