壹、番茄羅勒意面
用料：意面適量、大蒜1顆、番茄3個、羅勒葉些許、洋蔥適量、黃油適量、黑胡椒粒些許、鹽少許，做法：
1、番茄切成小塊，洋蔥切碎，羅勒葉切碎；
2、意面放在加鹽的沸水中煮8分鐘，撈出瀝幹備用；
3、熱鍋放入黃油 ，放入蒜頭和洋蔥炒出香味；
4、加入番茄翻炒至番茄變軟出汁；
5、加入煮好的意面，看情況加入少許意面水；
6、翻炒均勻，待湯汁濃稠時，加入鹽和黑胡椒調味拌勻，加入新鮮羅勒葉碎即可出鍋。
二、黃油蒜頭煎大蝦
用料：大蝦、黃油適量、鹽適量、蒜末適量、黑胡椒碎適量，做法：
1、挑出蝦線，蝦背部開邊，由頭至尾開徹底壹點；
2、開中小火，把壹小塊黃油放進平底鍋內，趁著黃油溶化時把黃油在整個鍋底塗勻；
3、放入蒜末爆香，把蝦的背部打開，壹只壹只地背朝下平鋪在鍋裏（因為之前開邊開得比較徹底，這時應該很容易就鋪平），煎到背部的肉熟為止；
4、所有蝦翻到壹個側面，煎到那壹面熟為止。這期間在蝦肉上撒上鹽和黑胡椒末；
5、再翻到另壹個側面，煎熟。如果喜歡吮蝦殼，上盤之後可以再撒些黑胡椒末和鹽。