1.靈川老支書狗肉館：這家餐館位於靈川縣中心，是壹家老字號餐館，以狗肉為主要特色。這裏的狗肉烹飪技藝獨特，口感鮮美，深受當地人和遊客的喜愛。
2.鐵路邊全喜狗肉：這家餐館位於靈川縣鐵路邊，是壹家專門經營狗肉的餐館。這裏的狗肉以黃狗為主，肉質鮮美，口感細膩，是靈川縣狗肉中的佼佼者。
3.小沖、地羊館等：這些餐館也是靈川縣比較有名的狗肉餐館，雖然不如前兩家有名，但也有自己的特色和口碑。
總結起來，靈川縣的狗肉以黃狗為上，白狗次之，黑狗為下。在選狗方面，當地人有自己的講究，壹般選擇家養土狗，有壹黃二白三花四黑之說，黃色土狗是肉質首選。在烹飪方面，靈川縣的狗肉烹調工藝獨特，從選狗、殺狗、切狗烹調到品嘗皆有講究，食後余香滿口，通體舒泰，令人百吃不厭，回味無窮。