《老北京味道的日常生活》由楊孝生主編,26位著名作家聯合編著,以“好北京:作家筆下的北京”的形式講述了老北京那些年的胡同生活和歷史記憶。他們將以濃厚的傳統觀念和充滿回憶的細膩筆觸,展現老北京這座古都的歷史、文化、時光和滿滿的煙火氣息。
該書以三代26位著名文藝家講述的老北京日常生活為藍本,內容分為談美食、談城市、記旅行、評人物、讀趣事、談回憶、談草木七大類。北京的飲食文化是壹種獨特的慢煮生活,是不可復制的老北京味道。
如果妳不了解北京,也嘗不出北京的味道,妳不妨看看陳的《北京味道》,包括涮涮鍋、鹵味、烤鴨、酸梅湯、醬園、、荷花市場和“燒烤季”以及“天橋樂”的紅燈籠。八篇散文流淌出的北京味道,足以讓妳回味無窮。正如陳眼中、心中、認知中的北京味道:北京的味道在廟堂之高,在胡同之深;在官方的展示中,也在平民的歡樂中;在歷史的積澱中,也在當下發展。色彩斑斕,深邃無邊。
北京古城就像壹張刻進相機的老照片,豐富的歷史文化傳承著下壹代人的記憶。作為老北京的特色場景——胡同兒,它的歷史深厚而久遠,多而窄而雜的胡同兒成了老北京的舊時光。劉以達曾在壹篇文章中寫過壹句話:胡同是北京人的根,四合院是北京的魂。
劉以達的“胡同味道”描述了北京胡同的特點和對北京的真實感受。這是每個北京人都會有的感受,也是隱藏在北京古城裏的煙火氣息。那些由坊、巷、巷、灣、院、路等街名組成的老北京胡同,就像洋娃娃壹樣。大胡同被小胡同覆蓋,小胡同多而窄,雜而雜,卻充滿了獨特的胡同風味。
每個人的記憶裏都有壹座城,它包含了童年的記憶、時代的印記、胡同裏的生活和最初的煙火氣。