小編自從入手了烤箱，就開始制作各種美食，其中就有咖啡可可磅蛋糕和柿子酥粒蛋糕。
1、咖啡可可磅蛋糕
今天來分享壹款，攪壹攪就能成功的咖啡磅蛋糕，外皮焦香內裏綿密，非常好吃，廚房小白也能輕松搞定！
★食材：黃油85g、糖粉85g、雞蛋85g、咖啡液25g、低筋面粉100g、泡打粉2g、可可豆50g。
★做法：
①先用馬克西姆咖啡機萃取出咖啡液。
②軟化黃油+糖粉攪打至順滑，分3次加入蛋液攪勻，加咖啡液攪勻。
③低筋面粉+泡打粉混合過篩後拌勻，加可可豆拌勻。
④倒入模具抹平，送入預熱好的長帝大白鯨烤箱，上下火180° 烘烤45分鐘，15分鐘後取出劃壹條線，繼續烘烤至金黃。
滿屋飄香的咖啡磅蛋糕，妳壹定要試壹下！?
2、柿子酥粒蛋糕
免打發！攪壹攪，拌壹拌，壹次成功的柿子酥粒蛋糕，外酥裏嫩超香！
這個季節的柿子太好吃啦！軟軟的甜甜的，麥芬蛋糕裏面放點柿子，好吃到哭！超簡單的做法，百分百成功！
★糕體：全蛋液40g、淡奶油75g、黃油55g、細砂糖40g、低筋面粉125g、無鋁泡打粉4g、柿子2個
★酥粒：黃油12g、糖12g、低粉20g。
★做法：
①先把酥粒所有材料，抓成粗粒狀備用。
②淡奶油+雞蛋+糖+黃油攪勻，篩入低粉和泡打粉，翻拌至無面粉顆粒即可。
③面糊裝入裱花袋，擠壹半面糊加柿子果肉，再擠剩余面糊、撒上酥粒。
④送入預熱好的長帝大白鯨烤箱，上下火175度烤30-35分鐘到完全膨脹呈金黃色。
好啦，小編的分享就到這裏啦，妳們學會了嗎？