妳竟然不知道怎麽制作狼牙土豆?它可是土豆最美味的的吃法之壹,作為壹個生長在大山裏,家鄉主要農作物是土豆和玉米的妹子來說,土豆是壹年365天當中360天都會上桌的菜,但小編吃了二十幾年也沒吃膩;很多妹子跟我壹樣,是個名副其實的土豆粉,
作為壹個生長在大山裏,家鄉主要農作物是土豆和玉米的妹子來說,土豆是壹年365天當中360天都會上桌的菜,但小編吃了二十幾年也沒吃膩;很多妹子跟我壹樣,是個名副其實的土豆粉,那麽趕緊跟我看壹下土豆到底有哪些吃法吧
按照土豆的切法不同,我們可以把土豆分成全土豆、土豆絲、土豆塊、土豆條、土豆厚片、土豆薄片、碎土豆。不同的切法有不同的做法:土豆絲、土豆薄片適合炒著吃;土豆厚片適合用來煮著吃;全土豆可以直接用清水煮熟蘸醬吃,也可以做成鹵味;土豆條和土豆塊可以炸著吃,置於碎土豆則是和面粉和在壹起做成土豆餅。
壹般的吃法大家都知道,我給大家介紹壹道叫狼牙土豆的著名家鄉小吃的制作方式,或許妳從來沒這樣吃過
狼牙土豆因為它的形狀是波浪形的條狀,壹個個波浪,像壹顆顆狼牙,因此而得名,所以狼牙土豆的切法很重要,操作步驟如下:
工具原料:狼牙土豆刀、土豆若幹、蔥、辣椒粉、花椒粉、食鹽、味精、醬油
1、把土豆洗幹凈,去皮。
2、用波浪形的狼牙土豆刀先把土豆切成片,再切成條,粗細以食指粗細為宜。
3、用清水沖洗壹遍切好的土豆,濾去多余水分,待用!
4、在鍋內放入較多的植物油,油的量要能淹沒切好的土豆,待油燒開,放入切好的土豆。
5、待土豆炸到自己喜歡的成熟度,把土豆用盆子盛起來,依口味加入蔥、辣椒粉、花椒粉、食鹽、味精、醬油後,攪拌均勻即可。成品如下圖: