它是公認的揚州茶點的正宗代表店。菜品清淡雅致，擅長與面食搭配。只是現在大部分都是遊客。特色菜有:立體饃、煮幹絲、千層油餅、玉燒麥。
2.葉純茶館:
與富春同名的老字號已有200多年的歷史。根據傳說，它始於清朝皇帝高宗訪問南方時沿途喝茶水。碧波蕩漾，滿園美景。
3.花園茶室:
當然，如果妳想吃揚州早茶，妳應該去當地人最喜歡的地方，走進花園茶館。店裏古色古香，就像過去的酒坊壹樣。服務人員和銷售窗口有條不紊地運轉著，壹切都是那麽和諧。
揚州早茶的歷史:
揚州早茶是民間飲食習俗，沿襲了淮揚菜的風格，曾讓乾隆皇帝念念不忘。
早茶是中國的壹種社交飲食習俗。早茶的習俗在中國南方很普遍，尤其是在廣東和江蘇楊泰。談起廣東的傳統文化，早茶是壹大亮點。
“早上包水，晚上提水”，揚州美食的代表是首推早茶。早上壹杯香茶，邊吃邊喝邊聊天，晚上在澡堂洗個澡，不外乎是神仙。
雖然今天的揚州早已失去了富甲天下的光環，但早茶文化卻絲毫沒有丟失。揚州著名的富春茶社的茶協會很有特色。它是生硬的:山珍海味可以不吃肉；沒有我丫蛋不會成功。
古人雲:“家財萬貫，騎鶴下揚州。”如今，妳不必很富有，但妳也可以在揚州吃到美味的食物。趕壹趟早班城際高鐵，冒著細雨來到揚州喝早茶，捧壹杯綠茶，嘗壹些小吃，看河邊的柳樹淌著細雨凝結的水珠。時間變慢了！
在揚州喝早茶講究的就是這種慢“閑”揚州早茶文化的盛行也源於揚州鹽商當年“早上包水，晚上包水”的閑雅，那真是江南省最迷人的地方。
手裏的壹杯茶，面前的兩三個知己，那份閑情逸致在這個“忙碌”的時代是值得回味的。所以吃揚州早茶，不要急，慢慢來，也可以品嘗。