敘永縣的美食有金鉤青菜心、江門肉豆花、尹家坡酒醅、牛肉湯鍋、敘永豆湯面、代打面等。
1、金鉤菜心:金鉤菜心是四川省地方傳統名菜，屬於川菜，色澤潤綠，香味鹹鮮，質嫩爽口。
2、江門肉豆腐腦:江門肉豆腐腦可以追溯到夜郎故裏江門村。在豆腐的基礎上加入瘦肉，形成與原豆腐不同的風格。因為有肉，所以和原來的豆腐不壹樣，叫肉豆腐。它起源於江門，所以叫江門肉豆腐腦。
3.尹家坡酒醅:尹家坡酒醅不燥不酸，保持了濃郁的甜味。水煮時，水清清澈，米粒結塊。冷食和熱食都醇香四溢。
4、牛肉湯鍋:牛肉湯鍋是用牛腩肉等食物做成的，調料是大蒜、花椒、八角。
5.敘永豆湯面:豆湯面是川南著名的傳統小吃，始於清末的敘永，由範坤雲創立。豆面湯具有濃郁的地域特色，主要來源於細堿面、寬面、二葉、風味獨特的面條。
6、取面:取面是四川敘永的傳統名吃，骨汁湯，雞湯為面湯，把面放在鍋裏，放在湯碗裏煮，然後舀壹勺鹽蓋在面上，撒上蔥花，好吃又經濟，流傳到永寧河。