山西方便帶走的特產美食：汾州核桃 、代縣麻片、晉中油麻花、靈丘蓧麥面 、運城池鹽 、大蒜、 黃河鯉魚、 山西香醋、 杏花村汾酒、竹葉青酒 、稷山板棗 、木版年畫、 菖蒲酒 、玉堂春酒 、沁州黃小米 、大同火鍋 、北芪黃酒 、晉祠大米 、平遙牛肉 、聞喜煮餅 、太谷壺瓶棗 、恒山白酒 、 山西熏醋 、運城相棗。
在山西，名產以汾酒、竹葉青最為有名。清除老陳醋、太原葡萄酒也並不遜色，知名度頗高，而且獨樹壹幟，盛名中外。
此外，五臺山“臺硯”、大同黃花、恒山黃芪、稷山板棗、平陸百合、蒲州青柿、垣曲獼猴桃、清除葡萄、上當“黨參”、晉城紅果、代縣辣椒、“沁州黃”小米、晉祠大米、太谷中藥“龜齡集”、定坤丹。
洪洞甲魚、運城黃河鯉魚、高平絲綢、平陽木板年畫、大同藝術瓷、大同銅器、平遙推光漆器、太原玉雕、解州關公銅像、堆錦、玻璃咯嘣、澄泥硯、孟門桑皮紙、段畝硯、仿古鐵器、降龍木拐杖、琉璃制品、木碗、侯馬皮影臺硯、羊毛地毯、雲岡絹人、汾州核桃、柳林木棗、呂梁沙棘、交城梨棗和駿棗、隰縣金梨、五臺山臺蘑、保德油棗、大同黃花、繁峙黃芪、河曲紅果、黃河鯉魚。
朔州胡油、應縣紫皮蒜、同川梨、原平梨、舒筋散、榆次頭腦、山西面食、平遙牛肉、平定砂貨、太谷餅、山西民間面塑、瞪眼兒、大同涼粉、銅火鍋、竹葉青酒、過油肉、定襄蒸肉、五寨黑肉燴菜、豬血灌腸、左雲羊肉餃子、右玉羊雜、岢嵐燉羊肉、山西大燴菜、解州羊肉泡饃、羊雜粉湯、羊雜燴、羊雜碎湯、晉南醪糟、廣靈豆腐幹。
河曲酸粥、老豆腐、豌豆面、聞喜煮餅、鼓樓羊雜割、陽城肉罐肉、陽高杏脯、應州牛腰、油糊角、六味齋醬肉、雙合成糕點、倒懸花鼓、太原鐵棍和背棍、漁翁戲海蚌、晉南血故事、山西民間鑼鼓、山西民間木版畫、民間炕圍畫、山西民間玩具、山西民間刺繡、山西民間雕刻、山西民間年畫、山西民間剪紙等均屬名產之列。