首先，我們可以將海南毛薯煮熟，去皮切成小塊，用榨汁機榨成薯泥，加入適量糯米粉和糖粉攪拌均勻，揉成小球，放入沸水中煮至浮起即可。這樣做出來的海南毛薯球口感柔軟，甜度適中，非常適合作為甜點或下午茶食品。
其次，我們可以將海南毛薯切成絲狀，用油炸至金黃酥脆，然後用鹽和五香粉調味，做成香脆的海南毛薯片。這種做法簡單易行，適合作為零食或配菜食品，口感鮮美，十分誘人。
最後，我們還可以將海南毛薯熬成糊狀，加入蒸魚時壹起蒸煮。這種做法可以讓魚肉更加鮮嫩，味道更加鮮美，海南毛薯的甜味也會滲入魚肉之中，極富特色。不過，要註意熬好的海南毛薯糊必須要細膩，否則就會影響整個菜品的口感。
總之，海南毛薯做法多樣，可供我們選取制作不同美食，它作為地方農產品，有著濃厚的地域特色和文化內涵，也富含營養價值，是值得推薦和嘗試的壹道美食。