米飯含有豐富的碳水化合物,可以提供給寶寶充足的能量。但是現在孩子們很多都有偏食挑食的習慣,那麽寶媽們怎樣煮飯可以讓寶寶們愛吃,讓米飯變得更好吃?
1,南瓜糯米飯。我們把糯米提前泡幾個小時,南瓜切成小塊兒放在糯米裏面,加入適量的水,放壹勺老抽,麻油料酒和兩勺生抽,攪拌均勻。然後中火蒸40分鐘就好了。整出來的米飯香糯可口,帶有南瓜特有的香味。
2,紫薯米飯。把壹塊紫薯切成塊,蒸熟壓成泥。把大米淘好,按平時蒸米飯水的用量倒入熱水,然後把紫薯泥倒入鍋裏攪拌均勻,蒸30分鐘左右。做出來的米飯顏色特別漂亮,紫紫的,還能吃到紫薯的清甜味道。孩子們非常愛吃。
3,菠蘿飯。把菠蘿外皮洗幹凈,挖去三分之二的果肉,果肉切丁。米飯蒸熟晾涼,炒鍋放入熱油,放入孩子喜歡吃的配菜例如玉米青菜胡蘿蔔火腿等等,打入壹個雞蛋,放入米飯炒熟。最後把切成丁的菠蘿放進去翻炒。最後米飯盛入菠蘿外殼裏,造型奇特新穎,有菠蘿的酸甜味道,孩子們很喜歡。
4,煲仔米飯。把大米提前泡30分鐘,放入砂鍋,加入1.5倍的水,加入壹勺油,大火燒開轉小火開始燜飯。鍋裏水不太多的時候,放入臘腸,蘿蔔,土豆等等比較難熟的菜,沿著鍋邊倒入少量的油,打入壹個雞蛋,繼續小火燜。米飯差不多熟的時候,放入好軟的菜例如青菜類。把生抽,白糖,鹽,麻油適量的調成醬汁倒入砂鍋。雞蛋變白色就可以出鍋了。米飯和菜的完美結合,很多孩子的最愛。
5.八寶飯。自己童年最愛的美食之壹了。把糯米和大米混合蒸熟趁熱拌入豬油,白糖。準備壹個大碗,裏面塗豬油,準備孩子愛吃的幹果例如花生核桃杏仁,和果脯類例如獼猴桃幹,蜜棗,葡萄幹等等,壹層層的沿著碗邊鋪好壹層。再放入壹層米飯,壓實。在放壹層豆沙餡類,再鋪米飯壓實。放入鍋裏蒸20分鐘,倒扣出來。澆上白糖澱粉水,開吃!