妳覺得是中國美食好吃，還是國外美食好吃呢？為什麽？中國美食，因為，每壹種美食及其美食文化都應該值得我們去了解和重視。當然作為中國人大家對自身我國的美味和飲食文化都應該是十分掌握的，終究中國傳統美食文化歷史實在是太長遠了，這跟我國源遠流長的歷程都是離不開的，中國八大菜系做為中國人應當眾所周知，做為外國人也需要有壹定的了解，各類食物的烹調技巧及其做菜方法我覺得應當沒有比我國人更明白如何去吃了。
各種口味的美味再加上繁雜的制做技巧及其選材調味品和調料的極致應用敢問又有哪個國家敢跟中國壹比高下呢。中國國土面積廣闊南北方飲食文化差異極大，不壹樣的地形地貌鑄就不壹樣的飲食文化可以這麽說各有不同琳瑯滿眼，這不僅僅反映出了我國人的智慧更為突顯了我國璀璨的歷史人文外國人有怎麽能夠感受的到呢，因此不管從美食文化，食物自身或是美味可口水平我覺得外國人的特色美食全是沒法和我國較為的。
文化藝術不壹樣；我國人對鐵的應用是十分早的，伴隨著歷史的發展，許多家庭用具都是會使用炒鍋，因而菜的做法，就由以前的煮、蒸等方法，漸漸地演化出了油爆。油爆的制作方法，不但能減少菜式的烹調時長，還能讓菜式更容易進味，因而就備受中國人所鐘愛。而西方國家對鐵的應用技術，並沒有中國的早，因此他們的食材關鍵是以煮、蒸來開展烹制，要不就是用煎炸，因此歐美國家大部分特色美食，全是油炸食物。
自然環境不壹樣；歐美國家許多地域，他們的氣侯環境溫度都稍低，因此她們在對各種美食開展制做的情況下，首要要了解的，便是食材的溫度差感。如果是選用油爆方法去烹制得話，這種食材還沒有等上菜，極有可能就被晾涼了，很不可用。因而西方人在飲食方面，要不就是烤著吃，要不就是水果沙拉或者是吐司面包。與油爆開展比照的情況下，這種做法，就不必擔心食材會晾涼，因此危害到食材自身的口味，由於油爆類特色美食，是要趁熱吃的。