芒種節氣適合吃青梅、鯉魚、桑椹、粥、苦瓜、君踏菜。
1、青梅
在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節，三國時有“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅含有多種天然優質有機酸和豐富的礦物質，具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調節酸堿平衡，增強人體免疫力等獨特營養保健功能。但是，新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工後方可食用，這種加工過程便是煮梅。
2、鯉魚
魚在臨近產卵期時，體內積蓄了很多脂肪和營養成分，身體肥碩而結實，因此肉的味道最鮮美，吃起來有種香甜的感覺。夏季氣候溫熱潮濕，適當喝些鯉魚湯，有助於祛濕開胃、利水消腫。
3、桑椹
中醫學認為，桑椹味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經，具有補肝益腎、生津潤腸、烏發明目等功效，主治陰血不足而致的頭暈目眩、耳鳴心悸、煩躁失眠、腰膝酸軟、須發早白、消渴口幹、大便幹結等癥。
桑椹入胃，能補充胃液的缺乏，促進胃液的消化，入腸能促進腸液分泌，增進胃腸蠕動，因而有補益強壯之功。常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞幹澀的癥狀。
4、粥
古代醫藥學家李時珍提出，粥是夏季最佳飲食，可將綠豆、蓮子、荷葉、蘆根、扁豆等加入粳米中煮粥，涼後食用可起健脾胃、祛暑熱的功效，此外薏米赤小豆粥清熱健脾，利濕養肝，冬瓜荸薺粥補益胃腸，生津除煩，都是不錯的搭配。
5、苦瓜
壹般苦味的食物都是具有清熱解暑、泄熱養陰、入心經、脾胃經的作用，在過了芒種之後我們可以適當的吃壹些苦味的食物，例苦瓜等，對人體大有裨益的，正所謂苦夏食苦夏不苦。
6、君踏菜
在南方壹些地區到了芒種有著吃君踏菜的傳統食俗，也寫作莙荙菜，它是壹種藜科甜菜屬的植物菜。君踏菜在芒種前後上市，芒種之後天氣會越來越熱，據說芒種時節吃了君踏菜夏天就不會生痱子，皮膚會猶如君踏菜的葉子般光滑細嫩。還有壹種說法是，君踏菜的葉子很像壹把蒲扇，吃了之後夏天就不會再感到那麽炎熱了，故而有些人在芒種這日買君踏菜時會專門挑葉子大的買。
以上內容參考：人民網-芒種節氣吃什麽好?四種食物少不了