藜蒿炒雞蛋鮮嫩可口。很簡單。妳不會厭倦的。我家經常生孩子。
據說在古代，藜蒿是宮廷食品，也被稱為“皇帝的菜”。經常食用藜蒿可以放松脾胃，潤腸通便。我小時候很少見到這種蔬菜。好像是近幾年才在正規市場看到的。藜蒿的香氣。它很豐富，炒起來也很好吃，但炒雞蛋味道更好。藜蒿味道清香，根脆多汁，和金黃鮮嫩的雞蛋壹起食用對人類來說是美味的。
炒之前，藜蒿。妳可以在沸水中焯壹下，這樣鍋中的煎炸時間應該得到控制。它不需要油炸太長時間，否則油炸的藜蒿會失去其清脆爽滑的口感。藜蒿它可以清熱降火，尤其是在幹燥的冬季，特別適合經常食用。從準備食材到上桌，不超過十分鐘，非常簡單。
關於藜蒿還有壹個傳說。杜甫在四川夔州時，患有嚴重的肺病，雙目失明耳聾，沒有生活來源。56歲時，他帶病離開夔州，去了湖北省公安廳。當地人給杜甫做了壹道菜。這道菜是由菊花、菠菜、培根和糯米粉制成的。杜甫吃了之後贊不絕口。為了紀念這位偉大的詩人，後人將這種美食稱為“杜甫美食”。
如何去除藜蒿的苦味？
藜蒿雖然有香味，但因為含有生物堿而略苦。去除苦味很容易，只需用沸水焯10秒即可。
【構圖】
藜蒿、雞蛋、鹽、蠔油、植物油。
【練習】
1.藜蒿洗凈切碎。放入沸水中焯燙十秒鐘，撈出瀝幹備用。
2.把雞蛋打碎備用。
3.將蛋液倒入熱油鍋中，待蛋液開始凝固時翻面，翻炒即可食用。
4.鍋中放油，倒入烤好的藜蒿翻炒壹會兒，加入雞蛋。加入少許鹽和半勺蠔油，攪拌均勻即可食用。
藜蒿炒雞蛋鮮嫩可口。很簡單。妳不會厭倦的。我家經常做艾葉炒雞蛋。他們準備好了。家常菜就是這麽簡單、實惠又好吃。請為妳的家人炒壹道菜。真的很好吃。
茼蒿炒雞蛋，香嫩可口。很容易吃。我經常做這道菜。
【提示】
不會很久的，十秒鐘。焯水的目的是去除藜蒿的苦味。十秒鐘就夠了，焯水時間長會影響口感。