手殺雞還是另壹種方法，所以我分享壹個我知道的用幹辣椒手殺雞的方法。幹辣椒燜雞屬於川菜，其特點是脆爽、鹹微酸、辛辣。將整只雞丟入鍋中，煮熟後撕開，加入調料，拌勻即可食用。用手吃雞肉不僅簡單，而且特別適合老少鹹宜的家庭。春天加蒜泥吃大蒜可以預防感冒，增加味蕾的刺激。這樣，妳的胃口很好，妳的身體很棒，壹切都很好吃。"
將撕好的雞肉倒入壹個大盆中，將準備好的小米、辣蔥姜蒜壹起倒入拌勻，放置5分鐘，然後將幹辣椒油倒入盆中拌勻。如果妳有辣椒面，妳也可以放壹些。炸雞，燉雞，炸雞，蒸雞，鮮香的味道都很受歡迎。手撕雞也是用雞肉做的美食之壹，而且是涼拌菜。通常，雞肉幾乎總是趁熱吃，這道鮮香的雞肉搭配清爽的醬汁或辣醬，風味更獨特。
手抓雞絲是我國傳統地方名菜，屬於川味涼菜。雞肉蛋白含量高，消化率高，易被人體吸收利用。手撕雞壹般用三黃雞制作，雞皮金黃，肉質細嫩，汁水鮮美。這是壹道非常美味的涼菜。顧名思義，就是不用刀切雞肉，而是直接用手將雞肉撕成需要的大小進行烹飪。這道菜色澤紅亮，香辣可口。感興趣的學生可以跟隨邊肖的腳步嘗試壹下。