當前位置:菜譜大全網 - 美食燒烤 - 舂雞爪怎麽做

舂雞爪怎麽做

主料雞腳500g 輔料花生碎適量鹽適量蒜頭六瓣大蕪荽半把小米辣適量檸檬六個黃瓜1個胡蘿蔔1個甜醋1勺

步驟

版納舂雞腳的做法步驟11.這個就是舂臼。

版納舂雞腳的做法步驟22.生雞腳料理幹凈,用水煮熟(大概煮半小時),

版納舂雞腳的做法步驟33.煮熟之後瀝掉開水,放入涼水裏浸泡15分鐘,瀝幹備用。

版納舂雞腳的做法步驟44.做泡腳或者舂雞鄶最不能缺的檸檬。

版納舂雞腳的做法步驟55.佐料準備,花生碎必須是炒過或者烤過,朋友家裏已經有之前烤好的,大蕪荽切成段,蒜頭和小米辣備用。

另備壹份調料:蒜瓣切成蓉、小米辣切碎,檸檬壓出汁,調進去,放上適當的鹽,備用。

版納舂雞腳的做法步驟66.開始了!舂臼裏放入兩瓣蒜,搗碎,(不喜歡蒜也可以不放。)雞腳放進去,接著舂,再放入花生碎,可按自己的喜歡多放或者少放,接著舂。

版納舂雞腳的做法步驟77.放出大蕪荽。

版納舂雞腳的做法步驟88.黃瓜和黃蘿蔔擦成絲,放入,到了這步可以不舂了。

版納舂雞腳的做法步驟99.放上備好的調料和壹小勺甜醋,酸酸甜甜的味道就有了!