用料
排骨 500g
叉燒醬 4大勺
蜂蜜 2大勺
蔥 2根
蒜頭 3瓣
姜 1小塊
做法步驟
1、排骨斬成小塊，清洗幹凈。
2、燒開壹鍋熱水，放進排骨，焯下水，這樣可以去掉血水。
3、接著來準備配料。把香蔥、蒜頭、姜全部切成小丁，稱好蜂蜜和叉燒醬。
4、將所有配料攪拌均勻，成為醬汁。
5、將醬汁倒進瀝幹水分的排骨中，用手將排骨和醬汁揉勻，使每壹塊排骨都沾滿醬汁。
6、之後裝進保鮮盒中，放在冰箱，冷藏過夜。
7、第二天，取出排骨，預熱空氣炸鍋。空氣炸鍋選擇肉排模式，時間設置為13分鐘，接著長按攪拌鍵，空氣炸鍋進入預熱模式。
8、空氣炸鍋預熱好之後，把腌制過的排骨擺在空氣炸鍋的炸籃裏。
9、蓋上空氣炸鍋蓋子，啟動攪拌模式，這樣排骨會烘烤得更均勻。
10、時間到之後，取出烤好的排骨。
11、烤好的排骨拿出來裝盤，即可食用。
12、簡單好做又美味。
小貼士
1.排骨最好焯下水，可以去掉血水，同時腌制的時候更加入味。 2.有時間的話腌制過夜，如果沒有，至少要保證有4個小時的腌制時間，這樣排骨才夠味。 3.這個空氣炸鍋的攪拌功能能讓肉類烘烤得更均勻，更省時間，記得開啟。
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