做法步驟
1、8成熟的香蕉兩根，不要熟的太厲害的，這樣的香蕉太軟了，切好的薄片不好拿。
2、香蕉切薄片，壹毫米左右如果切不好，就盡量切薄！
3、準備壹點細砂糖
4、香蕉片均勻擺在鋪了油紙的烤盤上。
5、在香蕉上面撒少許的細砂糖，這樣比不撒的會脆壹點。
6、烤箱上層100度 ，放上層，烤30-40分鐘左右，大家根據自己的烤箱來判斷時間，香蕉表面幹燥，可以借助小刀直接挑起來就可以了，然後把這些香蕉片轉移到烤網上，100度中層再烤20-30分鐘，烤壹段時間就用手摸摸是不是已經硬了，如果感覺有些硬了，就好了，壹冷就脆了。烤箱有熱風循環的最好用熱風循環，這樣幹燥的快。如果時間到了還是不硬，那就繼續加壹點點時間。吃不完的就拿密封罐子裝起來即可！
7、成品。
8、成品.
小貼士
香蕉烤制過程會輕微氧化，變黑，這個大家應該都可以接受的吧！
心情故事
從小最愛吃香蕉，我記得小時候香蕉片十幾塊錢壹包挺貴的，小時候不舍得買，有點零花錢都存著買hot的海報了~~~~現在想想追韓星還不如吃到嘴裏呢！哇哢哢！自從開始烘焙以後，我便琢磨著怎麽自己弄香蕉片，正好抽了空烤了壹點，口感還不錯，就寫壹個菜譜分享給大家壹起來做吧！小朋友壹定都很愛吃呢！