槐花、白玉蘭、玫瑰、木棉花、梔子花等都是春天可以吃的花。它知道槐花餅、玫瑰花茶、梔子花炒雞蛋等多種關於花的美食。
春天是壹個萬物復蘇百花盛開的季節，盛開的鮮花不但擁有美麗的外表，還富含豐富的營養，有些花在春天可以當食物吃，能做出多種滋味不同的美食，讓人們盡情享受鮮花的美味。槐花就是春天可以吃的壹種花，它在每年四五月份盛開會散發出素雅的清香，而且顏色潔白，他可以入藥，也可以當食材供人類食用，用它制作槐花餅就是它常見的食用方法。
壹、白玉蘭
白玉蘭是壹種美麗觀賞植物，在每年春天會開出美麗的花，這種花的花瓣肥厚而且比較大，觀賞價值極高，人們采集白玉蘭的鮮嫩花蕾以後還可以使用用它的花瓣包上豆沙蘸上面糊以後放在熱油中炸可以得到美味的玉蘭片，這是壹種香脆可口滋味誘人的美食。新鮮的玉蘭花洗凈以後還能與肉片搭配在壹起炒著吃，炒好以後花香濃郁鮮香爽口特別好吃。
二、玫瑰花
玫瑰花在每年春天的4~6月份之間會陸續開花，它有單瓣和重瓣等多個不同的品種，而且具有很高的觀賞價值，玫瑰花的花類不但可以入藥，更可以供人類食用，人們把現代玫瑰花來采摘以後烘幹能制成玫瑰花茶泡水喝，把曬幹以後的玫瑰花與白酒搭配在壹起，還能制成玫瑰花酒供人們飲用，除此以外，現在的玫瑰花制成餡料以後，還能制成美味的鮮花餅，這種鮮花餅在雲南昆明極為常見，是當地最有名的地方特產。
三、桅子花
桅子花也是壹種美麗的觀賞植物，在每年春末的時候會靜香開放，它開花後能散發出沁人心脾的誘人花香。桅子花還有大量碳水化合物和揮發油，芳香類物質以及蛋白質，具有滑脆的口感和清幽的香味，這種花采摘以後有多種不同的使用方法，最簡單的做法就是把它與雞蛋搭配在壹起炒著吃，炒好以後味道鮮美花香誘人特別好吃。