南北方文化差異和飲食習慣上有所不同，所以南方有很多美食是北方人不知道的，比如腸粉和青團、清補涼等。
01.廣東腸粉
腸粉是廣東傳統小吃中比較特色的美食，這種用大米做成米漿然後蒸熟成膜再卷上配菜的美食成功捕獲了在南方讀書的我的胃。腸粉有好幾個品種，比較著名的有西關的腸粉和潮汕的腸粉，腸粉的賣相十分誘人：外面的粉卷是白色，有的是白色半透明，能夠看得出來裏面的餡料，讓人胃口大增。餡料也有很多品種，我見識過的就有雞蛋、火腿腸、肉沫、香菇、小蝦和魷魚，澆上醬油或者其他的醬料，壹口便讓人回味無窮。
02.青團
北方人或許會在電視中看到過這種清明時節綠綠的小點心，但是並不知道他是什麽味道。青團最開始確實是清明節祭祀的點心，但是現在大家在春遊的時候也喜歡帶上兩個，美觀又好吃。青團之所以是青色的外表，是因為在和糯米粉的時候用的是艾草汁，所以蒸出來的是艾草的顏色，壹般的青團是豆沙餡或者蓮蓉餡，吃起來甜甜的又有點青草香，聽說多吃還可以起到美容的效果，真的是好吃又健康的綠色小點心。
03.清補涼
清補涼在廣東、廣西、海南幾個地方都有賣，但是廣東地區的更像是粥，看起來沒有太大的特點，我想推薦的是海南的清補涼。海南的清補涼壹般是在碗裏加新鮮的椰肉椰奶，看上去真的很有食欲，除了椰奶，內容也是十分豐富，壹碗清補涼，往往會加入新鮮的菠蘿粒、西瓜粒、紅豆、龜苓膏、花生粒和葡萄幹等十幾種材料，倒入椰奶之後還會根據個人喜愛加入冰塊。
這樣壹碗冒著冷氣的水果堅果和其他材料的大雜燴，真的很讓人有壹口吞下的沖動，絕對的夏日C位！