作為廚房小排可以制作壹些簡單的菜，比如說菠菜拌粉絲。菠菜拌粉絲是非常簡單的，首先取出適量的粉絲，然後把粉絲放在容器當中，加入熱水將粉絲泡軟。把菠菜清洗幹凈以後放入鍋中焯水，然後撈出備用。取出壹個碗，然後在碗裏面放入剛剛已經泡好了的粉絲和炒好了的菠菜，再加入壹些蒜末以及切好了的姜絲，隨後再加入香油香醋，食鹽生抽調味將這些調味料和碗裏面的食材攪拌均勻以後就制作成功了，這就是非常簡單的壹道涼拌菜。
茼蒿雞肉藜麥飯除此之外也可以選擇制作茼蒿雞肉藜麥飯，首先將藜麥清洗幹凈，並且將藜麥放在容器當中，加入水浸泡兩個小時。兩個小時之後將藜麥和清水以1:1的成分加入鍋中，然後開始煮飯，這樣藜麥飯就煮好了，再煮好了以後將藜麥飯攪拌均勻，等熱氣散去以後就可以備用了。在這個過程當中還可以將雞胸脯肉給清洗幹凈，然後切成小粒的狀態，然後加入壹些黑膠碎澱粉以及鹽腌制15分鐘左右。
制作的方式在腌制的同時可以清洗壹下茼蒿，茼蒿清洗幹凈了以後切成小碎蛋放在壹旁備用。起鍋燒油油溫達到了壹定的程度之後，就將剛剛腌制好了的雞肉下入鍋中，然後炒到變色為止。在這個時候就可以加入剛剛切好了的茼蒿，壹起翻炒等茼蒿，變軟了以後，就加入剛剛煮好的藜麥飯翻炒均勻，隨後再加入壹些鹽和黑胡椒調味這樣簡單的壹道美食也就制作完成了。
從簡單的入手新手小白在進廚房的時候應該盡可能的從壹些簡單的菜做起，這樣的話在做菜的時候就不會翻車了。除了不會翻車以外，自己的自信也不會受到相應的打擊，所以在制作的過程當中壹定要仔細壹點，盡可能的按照菜譜來制作。